水性油墨也称为水性(油性)油墨，或简称水性油墨。它是通过水溶性或水分散性聚合物树脂、着色剂、表面活性剂和其他相关添加剂的化学过程和物理加工制备的。

1、水性油墨含有少量酒精水作为溶剂，油墨稳定，特别适用于食品、医药等包装行业;可水洗，不易燃、不爆，对大气环境和工人健康无不良影响。无静电和易燃溶剂引起的火灾隐患，具有生产安全性。

2、水性油墨是一种具有高色密度、不溶性、光泽度、适印性强、流平性好、固含量高的新型印刷油墨。

3、水性油墨易于操作。印刷时只需加入自来水预先准备好油墨，印刷过程中直接加入适量的新油墨即可。不需要额外的水溶剂，可以防止颜色不同。

4、水性油墨干透后，一般不再重新溶于水。开始印刷时，印版必须浸入水性油墨中并保持旋转。否则印版上的水性油墨会很快变干，造成印版滚筒堵塞而导致印刷失败。

5、鉴于目前石油资源枯竭带来的有机溶剂价格上涨，溶剂油墨的制造成本和环境使用成本将日益增加;而水性油墨的溶剂主要使用自来水，而且由于水性油墨的色浓度高，凹版印刷的版面深度可以较浅，所以在成本方面，虽然水性油墨的价格油墨高，综合使用成本估计比溶剂油墨低30%左右。也很少担心溶剂在印刷材料表面的残留毒性。水性油墨用于塑料。在凹版印刷领域的成功应用探索，对于彩印包装厂来说，无疑是一个福音。